2023年08月31日（星期四），据猪价系统数据监测：

中国生猪（外三元）价格为17.39元/公斤；

【资料图】

相较昨日（2023年08月30日）17.20元/公斤，价格上涨了0.19元/公斤；

相较上周（2023年08月24日）17.19元/公斤，价格上涨了0.20元/公斤；

相较上月（2023年07月31日）16.30元/公斤，价格上涨了1.09元/公斤；

相较去年（2022年08月31日）23.21元/公斤，价格下跌了5.82元/公斤。

全国生猪（外三元）价格走势图

全国（外三元）猪价地图

具体来看部分地区的生猪价格，浙江省今日生猪（外三元）的价格为17.64元/公斤，陕西省今日生猪（外三元）的价格为17.00元/公斤，湖北省今日生猪（外三元）的价格为17.21元/公斤，天津市今日生猪（外三元）的价格为17.40元/公斤，广东省今日生猪（外三元）的价格为18.15元/公斤，辽宁省今日生猪（外三元）的价格为16.98元/公斤，贵州省今日生猪（外三元）的价格为18.10元/公斤，重庆市今日生猪（外三元）的价格为18.70元/公斤，四川省今日生猪（外三元）的价格为17.51元/公斤，江苏省今日生猪（外三元）的价格为17.60元/公斤。

今日全国生猪（外三元）价格较昨日小幅上涨，具体表现为21个省/市/自治区生猪价格与昨日相比出现上涨现象，涨幅为0.01-1.77元/公斤；5个省/市/自治区生猪价格与昨日相比出现持平；5个省/市/自治区生猪价格与昨日相比出现下跌，涨幅为0.19-0.53元/公斤。从“外三元生猪价格涨跌表”来看，多地国内外三元生猪价格呈现小幅下跌行情。

全国生猪（外三元）价格涨跌表

玄田算法是由项目课题组团队原创的非经典逻辑数值聚合理论和不确定性预测方法，构建了基于一致模算子的生猪价格预测模型。该模型采用的聚合函数及一致模相关理论与方法已获得多项国家自然科学基金和省级自然科学资金资助，并获得多项省级自然科学奖奖项。09月01日预测猪价为17.2844，置信区间在17.1402--17.3983之间。09月02日预测猪价为17.2787；09月03日预测猪价为17.3772。

2023年09月01日-玄田算法预测

国内外三元生猪价格呈小幅上涨趋势，在全国可监测的31个省/市/自治区中，猪价走势为21涨5平5跌，涨幅最大的地区为重庆市，上涨了1.77元/公斤。本月月初猪价涨势十分“凶猛”，多地上涨幅度高达1.00元/公斤，回弹幅度达年内新高，但8月中旬，消费萎靡不振，居民对猪肉消费意愿较弱，下游白条走货不畅，猪价开始频繁震荡，直至8月最后一天，临近月末，养殖端出栏节奏变缓，屠宰场开工率也难有太大提升，猪价止跌上涨，逆势翻红。后期，随天气转凉，消费需求得到提升，规模猪企出栏缩量，仍有上涨空间，预计明日猪价延续震荡格局。

（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）