欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。酸菜白肉做法，如何做酸菜白肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料：五花肉，东北酸菜。

2、洋葱切片，干辣椒碎。

(相关资料图)

3、将肉放入锅中放入冷水，加入葱和姜，以及1茶匙料酒，煮沸。

4、煮沸后，撇去浮沫，继续烧制。

5、将五花肉煮至可以用筷子轻松刺穿，取出后切成大片备用。

6、酸菜洗净，先切成薄片。

7、并切成细丝。

8、切好的酸菜在水里泡一会儿。

9、锅里放底油，放入葱、姜、干辣椒，使其变香。

10、将小葱和姜翻炒，放入酸菜，翻炒一会，翻炒至酸菜飘香。

11、加入肉汤煮肉。

12、移入砂锅，加入一些盐。

13、加入剁碎的五花肉，大火烧开，盖上锅盖，焖15-20分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。