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1、海带（Laminaria japonica），又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。

2、孢子体大型，褐色，扁平带状。

3、分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。

4、叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。

5、具有黏液腔，可分泌滑性物质。

6、固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。

7、海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。